本篇文章给大家谈谈鲜虾的鲜虾虾家常做法
，以及鲜虾的家大全家常做法大全对应的知识点 ，文章可能有点长，法鲜但是家常希望大家可以阅读完
，增长自己的做法知识，最重要的鲜虾虾是希望对各位有所帮助，可以解决了您的家大全问题，不要忘了收藏本站喔 。法鲜

本文目录

1. 籽虾的家常家常做法简单做法
2. 对虾最好吃的5种做法
3. 醋虾的家常做法

籽虾的家常做法简单做法

籽虾370克

辅料

姜片适量葱段适量油3汤勺料酒2汤勺生抽3汤勺白糖1汤勺盐0.5勺

步骤1

食材：籽虾（已清洗） 、姜片
、做法葱段

步骤2

在锅中加入3汤勺油烧热 ，鲜虾虾下入姜片炝锅。家大全

步骤3

接着 ，法鲜下入已清洗好的家常籽虾 ，加2汤勺料酒。做法

步骤4

翻炒翻炒至熟。

步骤5

然后，加3汤勺生抽
。

步骤6

加1汤勺白糖
。

步骤7

加0.5勺盐
。

步骤8

调味炒匀。

步骤9

最后，搁入葱段
，即可。

对虾最好吃的5种做法

1.大虾洗干净，剪掉须子和虾枪
，背部剪开去掉沙线

2.葱、姜都切成一寸左右细丝

3.锅放油（比炒菜略微多一点）
，5成热时倒入大虾翻炒 ，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝  、姜丝、盐 ，继续翻炒，盖上盖子闷一下

4.加入水，不要太多
，没过大虾一点应该就可以了 
，继续烧，加一点糖
，火可以稍微关小一些

5.看到红色虾汁开始变浓稠了 ，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆 ，再最后翻动几下。

6.出锅 
，但是一定要注意保留一些汤汁。

2
、【红烧大虾】

用料 ：大虾1斤 ，生抽2大匙 ，白糖1大匙 ，去皮蒜4瓣，水适量

做法：

1.虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。

2.锅中入油 ，4分热后入大蒜瓣爆锅 ，至蒜瓣金黄色 ，倒入大虾爆炒半分钟 ，倒入生抽
、白糖 ，炒匀后，倒入没及一半虾身的水 ，盖盖煮开后，再煮两分

钟即可 。

3 、【清蒸大虾】

用料：大虾500克
，香油，料酒 ，酱油，味精，醋 ，汤
，葱 ，姜  ，花椒各适量

做法 ：

1
、大虾洗净  。

2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋 、沙线和虾脑，切成四段 。

3、葱切条 ，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精 、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右
，取出 。拣去葱、姜
、花椒装盘，用醋、酱油
、姜末和香油对成汁
，供蘸食 。

4、【椒盐大虾】

用料：大虾，?个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒 ，葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁

做法：

1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里 、加入.?个鸡蛋 、一茶勺淀粉、一茶勺料酒 、半茶勺盐半均、味上20分钟左右 。

2.锅里加油烧至7分热时 、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。

3.炒锅留底油
、爆香葱花
、蒜丁、姜末、辣椒丁 、同时回锅大虾 、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。

5 、【油爆大虾】

用料：大虾500克，葱、姜、料酒、酱油
、盐、味精、白糖 、醋
、香油各适量

做法
：

1.大虾冲洗干净后 ，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开
，剔除虾线后，沥干水分。

2.取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾 ，腌制10分钟。

3.葱姜切末 ，将料酒、盐、味精、白糖 、醋 、香油一起搅拌勾兑成调味汁 。

4.锅中放油烧热 ，放入大虾 
，炸

醋虾的家常做法

、大虾洗净，控干水分
。

2、去虾线：用牙签在虾背第2节或第3节插入

3、轻轻往上挑

4、慢慢抽出虾线

5、葱姜切好备用

6、锅内放油，油热后放葱姜炒香
。

7、放入大虾翻炒微微变色

8、倒入醋，醋要多放，这道菜是酸甜口，糖和醋都要多
 。

9
、加入2勺白糖，适量生抽 ，少量盐 。翻炒至汤汁浓郁，虾熟，出锅。

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